Jag heter Marianne Järpedal och har arbetat med mathantverk i 7 år, vilket innefattar framställning av äppelmust, aroniajuice, safter, sylter samt inläggningar. Jag har därför erfarenhet av att odla och förädla frukt och bär. Framställning av  juice & must ligger mig varmast om hjärtat.
På Fristorp gård är vår ambition att i framtiden göra "riktig" cider, dvs cider på enbart äpplemust och jäst. Vårt nya musteri smygstartar hösten 2011.
Jag hjälper gärna till att svara på frågor om jag kan.
Vänliga hälsningar, Marianne

Mitt namn är Svante Wedin och jag driver Hälsö Fisk Produktion. Mina kompetensområden är allt inom sjömat och jag har god kännedom om förpackad färdigmat. Har utbildat i bl.a maritim gastronomi, teambildning m.m

Tommy heter jag och driver ihop med min sambo Jenny ÖstraGärde Gård campinjoner från Sjuhäradsbygden. Vi odlar champinjoner och säljer till ICA-butiker omkring GBG-området.
Vi har lärt oss massor under våran tid, alltifrån förädling till  kundkontakt och prissättning av våra produkter.
Har även mycket erfarenhet av fisk/kräftor då det var min huvudsyssla under några år, även gått vattenbruksutbildning inriktning fiskodling.

Mitt namn är Käthy Andreasson och driver Brevé. Vi har specialiserat oss inom förädling av frukt och grönt, skorpbakning, äggostystning, örter. Har även nätverksarbete och försäljning i föreningen Bohuslän Erbjuder.

Jag har erfarenhet av att driva gårdsbutik, pressning av rapsolja, försäljning till dagligvaruhandel, restaurang och mindre butiker. Stort kontaktnät framförallt inom ekologisk produktion men även småskalig verksamhet.
Jag hjälper gärna till om jag kan.

Hälsningar
Inger

Jag samarbetar med en mjölkgård och förädlar raps till rapsolja. Driver en egen gård på 15 ha där jag odlar hallon, havtorn, rabarber och förädlar till saft och sylt. Har även får och bin. Jag har en nybyggd produktionslokal med gårdsbutik. Kompetensen finns i erfarenheten att starta företag (2004), organisera all formalia för att sälja rapsolja till butik och att bygga en produktionslokal för förädling av olja och bär.

Jag är en lagspelare som är övertygad om att samverkan mellan lokala producenter är nyckeln till framgång.
Mina kompetens & specialområden: Småskalig slakteriverksamhet, försäljning av lokala kvalitetsprodukter mot såväl krogar,butiker och direktförsäljning till kund.
 

Jag heter Anette Starck och driver Holma Gårdsbutik ihop med min sambo Christer Stranne. Jag har erfarenhet av att driva Krav  lantbruk med uppfödning av fjälltjurar och lamm. Jag har även varit mentor för lammproducenter via Grogrund.
Jobbar med småskalig styckningsverksamhet samt catering och har även yrkesmässig trafik med kylbil. Jag arbeta gärna med samordning mellan kravproducenter. Hör gärna av Er!

Jag är lantbruksföretagare med många inriktningar inom både jord, djur, skog och miljö men framförallt nötdjursuppfödning. Har under de senaste åren även arbetat mycket med (slakt, styckning) paketering, märkning, marknadsföring och försäljning av kött mm
Välkommen att kontakta mig för frågor hälsar Thomas
                                                               (foto David Nyberg, Västerbygden)