Odlar du grönsaker, gör marmelader eller bakar bröd? Beroende på vad du bedriver för verksamhet så behöver du olika tillstånds från olika myndigheter. Är du primärproducent anmäler du din verksamhet till Länsstyrelsen. Driver du en detaljhandelsanläggning, oavsett bransch, är det din kommun du vänder dig till. Är det någon form av animalieproduktion skall du vända dig till Livsmedelsverket men även kommunen. Du kan också behöva tillstånd från Miljö & Hälsa i din kommun.

Vill du veta mer om livsmedelslagstiftningen och vad som gäller för just Dig, då ska du kontakta mig, Christina Kobel för rådgivning. Jag har telefon 0521-60 56 11 eller mobil 070-348 59 72. Du når mig även på e-postadressen christina.kobel@lansstyrelsen.se