Lokalproducerad glass och gelato med råvaror från regionen. Min passion ligger i att ta fram äkta, ibland lite oväntade smaker från lokala råvaror. Jag känner en stolthet över mitt samarbete med lokala bönder, odlare och mathantverkare. Min glass innehåller oftast ekologiska råvaror men har ingen certifiering varför den inte klassas som ekologisk. Nytillverkad gelato, glass och sorbet serveras under sommaren på den lilla Pop-Up Gelaterian i caféstaden Alingsås. Öppettiderna är begränsade. För aktuella öppettider besök hemsidan. Glassen säljs även hos några utvalda caféer, restauranger och butiker i regionen. Hollanders Glass är certifierad av Eldrimner mathantverk som är det nationellt resurscentrum för mathantverkare. Dessutom Premierades företaget av den världsomspännande organisationen Slow Food år 2020. Från 2021 är Hollanders Glass medlem av Smaka På Västsverige. Välkomna! Joachim Hollander, Glassmakare