Lottas Bak & Form

  • IMG_1060
  • IMG_1061
  • IMG_1073
  • IMG_1074
  • IMG_1076
  • IMG_1077
  • IMG_1079
  • IMG_1082
  • IMG_1086
  • IMG_1084
  • IMG_1083

Plats Kategori: HubPlats Taggar: bageri kafé lunch bullar kakor ekologisk surdeg pizza

Profil
Profil
Karta
  • Bageri och kafé, serverar lättare lunch där det går att sitta både ute och inne. Har surdegsbröd bakat på kravmärkt mjöl, kultursorter, från främst Lögens kvarn, Lysekil, Wästgötarna eller Limabacka. I min bakfilosofi använder jag bara mjöl, surdeg, vatten och havssalt med långa jästider.  Men i bullar och kakor är det riktigt smör, mjölk och råsocker som gäller. Jag bakar enbart med gamla kultursorter såsom: råg, svedjeråg, emmer, lantvetesorter och spelt.

    Brödet får ta tid att bakas för det är ett kalljäst surdegsbröd. Allt bakas i stenugn.

    Öppettider:
    Onsdag – fredag kl. 09.00 – 17.00
    Lördag kl 8.00 – 15.00

  • No Records Found

    Sorry, no records were found. Please adjust your search criteria and try again.

    Google kartan Inte Laddad

    Tyvärr, kan inte ladda Google Maps API.