Affärsplanen bygger på er Idé, era mål, er vision samt en önskad nivå av samtliga områden.
gäster, marknad, förebilder,
meny & upplevelse, sälj & servering,
service, pris, lokaler, team:et och omvärlden.
Ni svara på dessa området med perspektivet:
Vilka är vi på 3-5 års sikt?