-
Branschråd
Branschrådens roll består i att fånga upp och förmedla branschspecifika frågeställningar och behov. Det kan handla om kompetensutveckling, logistik, samordning, regelverk osv.
Branschråden skall fungera som nätverk och plattform mellan företagen för utbyte av erfarenhet, kunskap etc. De kan vidare ha en viktig roll för att fånga upp nya företagare/intressenter samt verka som företrädare och mentorer.
-
Thommy Möller
Thommy fiskar tillsammans med Michael Nylander på båten Svarten. De har sin hemmahamn på Spiken på Kållandsö. Han har fiskat löjrom sedan mitten av 80-talet och är även ordförande i Vänerlöjrom Ekonomiska förening. När han inte fiskar bygger han båtar. Thommy delar gärna med sig av sina kunskaper så att det blir bättre för fler.
Branschråd
Fisk & Skaldjur
-
Varför branschråd? Jag kände att med 25 år i branschen kunde jag både hjälpa andra med mina erfarenheter och få hjälp av nya kontakter. Vi startade Vikaryds Köttbod 1992 när vi tog över Vikaryd efter mina föräldrar som drev gården med spannmålsodling. Vi skaffade köttdjur och får som förädlar våra marker och som levererar djur till vår verksamhet. Viktigt att få ut budskapet till alla i Sverige att handla Svenskt kött.
Branschråd
Kött & Chark
Susanne Dickson
-
Karin Lundin
Jag tackade ja till att vara med i Branschrådet för att LPIV är en organisation som faktiskt gör det de säger – har koll på och finns för oss småföretagare som försöker få debet och kredit att gå ihop. Det som driver mig är att få följa en hel process, bokstavligen få gå från frö till frukt och att visa och inspirera andra till nya smaker och ny kunskap. Som branschråd vill jag öka systemtänket, gå från att släcka bränder till att förebygga och förutse. Ett hållbart företagande handlar inte bara om hur man producerar utan också att man själv som företagare ska hålla i längden.
Branschråd
Frukt & Grönt
-
Simon Svensson
Ölnörd och ölbryggare som tyckte att utbudet av alkoholfritt var för tråkigt. Fokuserar på drycker med spännande smaker som inte skall vara söta. Trots att vi inte alls arbetar med öl i Gbg Soda så hämtar vi mycket inspirations från mikrobryggeri-branchen.
Branschråd
Dryck
-
Lotta Kristensson
Självlärd surdegsbagare med eget bageri sedan 2009. Jag är väldigt mycket för riktiga råvaror, ekologiskt, mathantverk och det är fantastiskt kul med all positiv respons det skapar. Det är viktigt med nätverk och Lokalproducerat i Väst hjälper små mathantverkare som mej med bra kurser, rådgivning, få ett bra nätverk, ge inspiration.
Branschråd
Bageri & Spannmål
-
Niklas Persson
En pojk från Varaslätta som främst är försäljningsansvarig men också jobbar en hel del med produktutveckling. I hela mitt liv har jag hållit på med lagsporter och det har också gjort att jag är en lagspelare i mitt företagande. Jag anser att samarbete mellan producenter är nyckeln till framgång.
Branschråd
Kött & Chark
-
Märit Andersson
Jag ”Mäjen” är en pigg och glad tjej som brinner för bra, svensk mat. För mej är svenska jordbruket viktigt och vi driver på vår gård strax utanför Grästorp en förädling av gårdens ägg och mjöl. Vi jobbar med flera små producenter runt oss som producerar fina varor. Det nätverk som LPIV blir för oss med kontaktpersoner som jobbar hårt för att vi ska kunna driva våra verksamheter på ett bra sätt är en viktig bas för oss.
Branschråd
Mejeri & ägg
-
Magnus Larsson
Jag älskar att odla grönsaker, med allt vad det innebär. Min uppgift som Branschråd är att skapa sammanhållning mellan odlare i regionen. En viktig del i det arbetet är kunskapsutbyte. Lokalproducerat i Väst har genom åren bidragit med kunskap om marknad, och kommit med utvecklande input och även skapat viktiga kontakter.
Branschråd
Frukt & Grönt
-
Lena Larsson
Med ett intresse att utveckla den ekologiska mjölkgården och en vilja att ta hand om råvarorna har Skålldals lilla Ekomejeri idag egen produktion av konsumtionsmjölk, yoghurt och olika ostar. Lokalproducerat i Väst har varit med i omställningen från att vara mjölkgård till livsmedelsproducent, en resa som gett många spännande erfarenheter att dela med sig av till andra.
Branschråd
Mejeri & Ägg
-
Kerstin Johansson
Ost är för mig sedan lång tid en stor passion. Tänk att en ensam råvara kan varieras på så många sätt och ge upphov till så många upplevelser och smaker! I uppdraget som Branschråd skulle jag gärna vilja bidra till att stärka den kollegiala vi-känslan inom skråt, att vi får tillgång till relevant vidareutbildning och kanske ha gemensamma aktiviteter. Har du idéer?
Branschråd
Mejeri
-
Claes Wernersson
Brinnande intresse för svenska drycker och för svensk småskalig produktion och de frågor som berörs. En entreprenör med fokus på mat o dryck i kombination. Älskar mat och vill som branschråd vara med och lyfta fram, inspirera svensk småskalig produktion.
Branschråd
Dryck
-
Adriaan van de Plaase
Har arbetat med skaldjur i hela livet. Startade i Holland och har även jobbat i Chile och Danmark. Flyttade till Sverige 1998 och startade sin musselodling 2009 och har drivit Orust Shellfish sedan dess. Adriaan vill dela med sig av sina kunskaper så att det blir bättre för fler. Han vill bidra till att fler samarbetar och att man gör saker ihop. Dock är det viktigt att det blir verkstad och kan resultera i något konkret.
Branchråd
Fisk & Skaldjur
-
Ann-Sofie Helgesson
Vi bakar på det gamla viset med levande eld och brödspade. Bageriet ligger hemma på gården mellan Alingsås-Borås och vi hugger ved, bakar, säljer på marknader samt i vår egen gårdsbutik och i andra gårdsbutiker. Mycket arbete men vi älskar det vi gör. Det blir en livsstil.
Branchråd
Bageri & Spannmål
