Under julen är det lätt att falla in i gamla vanor och köpa den mat man alltid har köpt. Varför inte bryta gamla mönster och prövar något nytt, kanske något som är producerat nära dig? För att hjälpa dig på traven kommer vi under december månad öppna luckor i vår matiga julkalender och presentera 24 lokala producenter och deras juliga produkter. Välkommen att bli inspirerad!
Lucka 18
Bakom lucka 18 gömmer sig Almnäs bruk. Efter en paus på 47 år producerar Almnäs återigen ost, gjorda på ekologisk mjölk från gårdens egna kor. Idag är Almnäs Sveriges största hantverksmässiga osttillverkare.
