Vi är ett litet familjedrivet Hantverksbageri. Drömmen om ett eget bageri har funnits sedan vi flyttade till Orust 2000, som blev verklighet hösten 2019 då vi tog över Herr Bröd. På Herr Bröd jobbar vi med långa jästider och surdegar, vilket gör att mjölet man använder får tid på sig att mogna och sätta sin smak och karaktär på brödet. För att få ett smakrikt och intressant bröd är det viktigt att löpa linan ut och låta det få sin tid. På Herr Bröd har vi surdegsbröd, bullar och småkakor. Vi tillverkar även sylter och marmelader som kokas på plats i bageriet, och vi har även tagit fram vår egna granola. I den mån det går tar vi in så mycket lokala produkter som möjligt och strävar efter att ha ett brett och tilltalande sortiment för er kunder. Vår tanke är att det skall spegla och passa in med de produkter vi själva tillverkar.