Prova på Mathantverk

Datum / Tid Plats Kategorier
21 mars - 23 mars
Hela dagen

Detaljer

Boka 21-23 mars! För dig som längtar efter att få ysta ost, stoppa korv, baka surdegsbröd och mjölksyra grönsaker. Kanske testar du dig redan fram hemma i köket och vill lära dig mer, kanske är mathantverk helt nytt för dig? Nyfiken, nybörjare eller proffs. Alla är välkomna!

Anmäl dig nu till Prova på mathantverk och se fram emot riktigt lärorika dagar fyllda med skaparglädje. Eldrimners branschansvariga guidar dig genom alla aktiviteter.

Sätt ihop ditt schema och välj dina favoritaktiviteter. Du kan välja att komma en dag eller flera. Kombinera olika branscher eller fördjupa dig inom ett område, precis som du önskar. Upplägget ett pass per halvdag gör att du kan testa olika förädlingsmetoder.Ju tidigare du anmäler dig desto lättare är det att få ihop ditt drömschema. Först till kvarn gäller och vi vet sedan tidigare år att många pass snabbt blir fullbokade!

Till prova på-dagarna kommer Anne Pierre som berättar om sin idé att tilllverka färsk välling, en produkt som tog hem segern i klassen Innovativt mathantverk på SM i Mathantverk 2016. Hör hur hon arbetat vidare med produkten och sitt företag. Thorsten Laxvik på Rafnaslakt delar med sig av sina tankar om köttets kvalitet och om slakt. Få en inblick i vad som driver dem framåt och vad som fick dem att börja med mathantverk.

Så ta med dig vännerna eller bjud dig själv på härliga dagar i Jämtland, fyllda med en massa mathantverk. Du får bland annat baka knäckebröd, röka fisk, göra färskkorv, yoghurt och nektar och kommer härifrån med alldeles egna och oemotståndliga produkter. De flesta äter upp dem på vägen hem!

Karta Otillgänglig